だし巻き玉子の両端が茶色く焦げてしまいます。 見本の動画では両端も焦げることなく出来ているのですが、

だし巻き玉子の両端が茶色く焦げてしまいます。
見本の動画では両端も焦げることなく出来ているのですが、僕が作ると両端だけが焦げてしまいます。
フライパンの側面に接する卵は離れることは無いので焦げない方がおかしいと思うのですが...
ちなみに味に影響はなく、見た目的に気になる程度の焦げ目です。
どうすれば良いのでしょうか？
よろしくお願いします。

No.3 回答者： 豆柴犬 回答日時： 2018/12/03 20:17

全体がまんべんなく均等な量じゃない

チンタラ位の気持ちで作りますか

No.2 回答者： おとんぼ 回答日時： 2018/12/03 18:37

注ぎ入れる量が多いんじゃない？

No.1 回答者： SakiQ 回答日時： 2018/12/03 18:09

火が強いんですよ。

もっと弱火にすれば綺麗になります。
あと卵にマヨネーズをちょびっといれると綺麗な黄色になりますよ。