キノコを食べると健康にいい、という話

「キノコを食べると健康にいい」という話をききました。アガリクスとかレイシとかでなくても、シイタケでも、βーグルガンが含まれているのでいいとか。それを摂取することによって、免疫力が高まるらしいのですが、いろいろ調べてみても、どう摂取するのがいいのか、イマイチよくわかりません。

詳しい方、教えていただけませんか。
よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： f-toru 回答日時： 2005/02/26 12:47

キノコにはベータグルカンが含まれています。

ベータグルカンの一部はは腸管に取り込まれ免疫細胞を刺激します。
免疫細胞は安静状態から、警戒状態に変わります。
風邪のウイルスが侵入してもすばやく対応することになり、風邪をひきにくくなります。

この程度の量は、まいたけ１パック１００グラムの３分の１程度の量を、一週間に２回食べれば良いとされています。

まいたけは煮ても焼いても、乾燥して粉末にしてのんでも効きます。

この回答へのお礼

>この程度の量は、まいたけ１パック１００グラムの３分の１程度の量を、一週間に２回食べれば良いとされています。

とってもわかりやすい説明をありがとうございます。
実は調べてみたのですが、情報が多すぎて、なんだかよくわからなくなってしまっていたのでした。

お礼日時：2005/02/28 23:41

No.2 回答者： noname#21649 回答日時： 2005/02/27 05:00

食べ過ぎに注意。

しいたけは鉛の.マッシュルームはカドミの濃度が高く.ちょっとした分量でISO勧告を宇和待ってしまう場合があります(分量その他の細かい情報を忘却)。

この重金属の影響(解毒の貯め)でグロブリン濃度があがってしまうかもしれませんから。

探せばざいだい接種禍の雨量が見つかるかと思います。

この回答へのお礼

食べ過ぎてもいけないんですね。
週２回１００ｇ程度が基本なんですね。
ありがとうございました。

お礼日時：2005/02/28 23:44