ルクルーゼの鍋でもち米は炊けますか？蒸さないで米と同じような炊き方で作れますか？

ルクルーゼの鍋でもち米は炊けますか？蒸さないで米と同じような炊き方で作れますか？

No.1 回答者： YUMEKOMACTI 回答日時： 2021/12/14 05:56

ル・クルーゼの鍋にステンレスの段を置いて巾着かクッキングシートで縛ったもち米は蒸せます。

下に水を、引いてくださいね。

No.2 回答者： onicyan2 回答日時： 2021/12/14 08:45

出来る　普通の炊飯器より美味しいのが炊ける。

注意は火加減　ウォータパッキン（蓋が浮き上がったら）になったら　弱火調理。
私はジオで炊いてるが　ウォータパッキン後12分　蒸らし10分
鍋や火加減、お米の銘柄で少し時間は変わりますが10分前後です
弱火にしないと　吹きこぼれします、湯気が少し漏れるのが目安です。

普段は炊飯用土鍋　炊きこみご飯等はジオで炊いてます。

No.3 ベストアンサー 回答者： xxi-chanxx 回答日時： 2021/12/14 09:29

炊けます。

事前にしっかり吸水させ、水加減に気をつければ問題ないです。
吸水が足りないと、ボソボソになります。