コンビニのお赤飯ってほぼ塩っけないですよね？ なぜじゃろ？？

コンビニのお赤飯ってほぼ塩っけないですよね？　なぜじゃろ？？

No.5 ベストアンサー 回答者： y_hisakata 回答日時： 2022/01/27 12:32

いや、昔からお赤飯って、折り詰めでもゴマ塩を添える習慣だったんですよ。

どうも、お赤飯って塩を「吸う」らしくて、少々塩を多めに効かせても、時間を置いて食べるとき、塩が効いてないように感じるらしいんです。だから食べる直前に振るようにしているといいます。

とはいえ、塩分はしっかり残っているわけで、塩気を感じるほど強く塩を効かせると塩分過多になってしまう。だからコンビニのお赤飯握りはあえて薄味の（に感じる）状態で売ってるんではなかろうかと。

科学的根拠はなくて、明治生まれだった祖母の経験則ですけど。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

詳しく感謝です＾＾

そういう訳だったのですね♪

お礼日時：2022/01/27 20:40

No.4 回答者： unkotare-oyaji2022 回答日時： 2022/01/27 00:30

家庭で味付けさせるために付けないそうです。

スーパーのお総菜赤飯でも塩気は、ほとんどゼロです。
お店に「塩胡麻」は売ってますから...。

普通の白ご飯に黒ゴマ（塩なし）を掛けて食べると体にいいらしいです。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
そうだったんですか。

お礼日時：2022/01/27 20:40

No.3 回答者： joypeet 回答日時： 2022/01/26 21:34

お赤飯　ゴマ塩が中心についてませんか

うちにあるお赤飯のおむすびは黒ゴマと塩が入っていますが
塩むすびにはしない

この回答へのお礼

ありがとうございます。
そうですか。
美味しい画像感謝です＾＾

お礼日時：2022/01/27 20:40

No.2 回答者： やまだくん001 回答日時： 2022/01/26 20:31

赤飯は基本塩気はないですね

この回答へのお礼

ありがとうございます。

そうなんですね。

お礼日時：2022/01/27 20:39

No.1 回答者： Worst_Answer 回答日時： 2022/01/26 20:27

ゴマ塩の小袋がついてると思うけど。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

それは2個入りのとかではないでしょうか？＾＾

お礼日時：2022/01/26 20:30