内心邪道では？と思いつつ食べてみたらハマった食べ物。

表題の通りなのですが、内心、それば邪道なのでは？
と、思いつつも、実際に食べてみたらあまりの美味しさにハマってしまった食べ物はありますか？
（飲み物ではなく、食べ物でお願い致します）

皆様は山口県名物の瓦そばを食べた事がありますか？

私は以前からテレビなどのグルメ番組やお取り寄せ番組で「瓦そば」の存在は知りつつも、住まいが信州の蕎麦処ゆえ、蕎麦はあくまでもシンプルにもりか笊そば。具ありなら天ぷら蕎麦（温）か天ざる（冷）くらいが良いと思ってました。

なので瓦そばの映像を見た時は「え〜〜〜〜〜っ⁉️随分変わった食べ方だなぁ……」と、興味は有るものの、敢えて取り寄せてまでは食べてみようとも思いませんでした。

しかし、山口県在住のお友達が有名店のものを去年送ってくださり、物は試しで説明通り作って食べてみたら、あまりに美味しく、どハマりしてしまいました。

作る段階で……。
なぜ茶そばなの？？？
なぜ折角茹で終わった蕎麦を1時間も放置して水切りをしなきゃいけないの？？？
なぜそこに味付けした牛肉なんか乗せるの？？？
なぜそこに錦糸卵も乗せるの？？？
なぜ、茹でた茶蕎麦を更にまたパリパリに焼いて熱いツユで食べるの？？？
し、し、し、しかも、レモンの輪切りにもみじおろし？？？

と、奇妙奇天烈なこの謎に塗れた超難解な食べ物。
誰がコレを思いついたのやら。

下準備のもと、ホットプレートで本調理を済ませ、恐る恐る一口食べてみて、その謎が一気に納得と感動に変わり、腑に落ちました。

「何コレ‼️お、お、お、美味しい❣️❣️❣️」


下準備から本調理まで1時間以上掛かる瓦蕎麦ですが、あの味をまた味わいたく、昨日買い置きしていた乾麺の茶蕎麦を茹でて、三ヶ月ぶりの瓦そばを再現して食べました。

本当に美味しい❣️❣️❣️
この先も時々食卓にあがるものと思います。


皆様も、内心では邪道では！？
と思いつつも、食べてみたらとても美味しくて、ハマりにハマった食べ物ってありますか？

質問者からの補足コメント

• 昨日の夕食に、カレー風味のポテトサラダを。
  
  コレも邪道と言えば邪道なのかも(๑´ლ`๑)ﾌ°ﾌ°
  でも、ガラムマサラや、クローブなども加えたので、異国情緒豊かなスパイシーでどこか通常のポテトサラダとは別物のポテトサラダに。

  
    補足日時：2022/02/23 05:28

• あっ、瓦そばに意識が行きすぎて肝心なことを書き忘れました(^◇^;)
  
  私は店を長年営んでいました。
  洋風のツマミや食べ物が多かったのですが、アルコールの〆に夏は創作そうめんをお出しすることも。
  
  そのそう麺つゆの薬味として、大葉の千切り。茗荷の千切り。刻みネギ。包丁で叩いたペースト状の梅干し。を添えて出してましたよ。(^^)
  
  大評判でした。

  No.9の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2022/02/25 22:06

• 東京の茶メシです。
  
  ほうじ茶、酒、塩、薄口醤油で炊いてあります。

  
  No.11の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2022/02/28 18:05

No.2 回答者： yo-ama 回答日時： 2022/02/22 10:07

猫まんまです

チェーン店の松のや（豚かつ屋）さんがあり　そこでやってしまいます。
ガテン系のお客さんが多いので気にせず出来るのですが　一寸お店でするのは『お下品』で　後ろめたさを感じます。

この回答へのお礼

あっ❣️おかかをまぜた混ぜた方の猫まんまじゃなく、そっち系の猫まんまね♬(＊ˊ艸ˋ)ｲﾋﾋ

東京出の私の周りは、オカカじょうゆをまぶして混ぜたご飯のことを猫まんまと呼び、味噌汁ぶっかけご飯のことは犬まんまと呼んでいましたよ。（笑）
（私周辺だけかも(๑´ლ`๑)ﾌ°ﾌ°）

コレも解ります解ります♬
仕上げに味噌汁で流し込むご飯、美味いです。
特に夏の食欲がない時は、助かります。

SS食堂か、家でしか出来ませんが……。（笑）

お礼日時：2022/02/23 05:01

No.1 回答者： hunaskin 回答日時： 2022/02/22 07:37

今では本当にありふれた普通のものなのでピンと来ないかも知れませんが

いちご大福です。
30年くらい前に友人の家でお茶うけに出され、アンコとイチゴの組み合わせがどうにも納得いかないまま食べたんですが、美味しくて驚きました。

この回答へのお礼

ああ、解ります解ります(^^)
私も最初は（何でもかんでも入れりゃ良いってもんじゃないでしょうにぃ……）と。^^;

ただ私はあんこ自体がどうしても嫌いでほぼ食べられないので、あんこはあんこ好きな夫にリリースし、うっすら残っただけのあんこで食べてみたら、このと他美味しくてびっくりしました。(^^)

家で作る時は生クリームに変えて作ったりしますが、やはり夫はあんこが良いそうです。(^◇^;)

お礼日時：2022/02/23 04:53