米のメー柄について 焼き魚、蒸し魚、などの料理に合う米ってどの食感が強めの米に合いますか？まだ煮豚、

米のメー柄について
焼き魚、蒸し魚、などの料理に合う米ってどの食感が強めの米に合いますか？まだ煮豚、角煮、ハンバーグなどに合う米、チャーハンなどに合う米、おにぎりで握りやすさ置く時間無視で合う米、特にあっさりしてて硬い特長の米のメー柄教えて欲しいです。

No.2 ベストアンサー 回答者： kirara-ki 回答日時： 2022/03/26 01:16

「はえぬき」と「つや姫」はいかがでしょうか。

2銘柄とも粒がしっかりしています。
「はえぬき」は冷めても美味しいのでおにぎりに向いています。

はえぬきの特徴
https://midorifoods.com/gyomuyomai-kaigo/feature …

つや姫の特徴
https://www.tuyahime.jp/tsuyahime/about/characte …

硬いお米ですとこちら
https://43better.com/kataikome
この中で私が食べたことがあるのは「ひのひかり」です。
もっちり系が好きなのであまり好みではなかったです。
あっさり、硬め。

No.1 回答者： zab_28258 回答日時： 2022/03/24 12:36

おいしいコメだったらオカズは不要です