A 回答 (33件中21~30件)
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No.11
- 回答日時:
寿司って「江戸前にぎり」が代表的ですが、そもそもが江戸時代のファストフード。
どう食べようが自由。
今やスーパーでも手軽に買える物になりましたからね。
ネタを下にするのがマナーとか言っているのは、通ぶって優越感に浸りたい者でしょう。
No.9
- 回答日時:
自分の場合は、ネタだけ剥がして、醤油につけて、ネタ戻して食べる。
もしくは、醤油をそのまま上からかけて食べるのどちらか。
シャリを動かすからおかしなことになるんです。
No.8
- 回答日時:
醤油を付ける場合は、シャリにつけると崩れやすくなるので、どうしても逆さにするしかないですね。
銀シャリとか普通に言いますので、ガリやシャリが専門用語だとは思っていません。会計でゲタだの言い出したらアレだと思いますけど。
江戸っ子は短気なので、お上品に箸なんぞ使いませんぜ。
No.6
- 回答日時:
好きなように食べて良いと思いますが、個人的にはネタが上の方がシャリがバラけてシャリとワサビとネタが良い感じに舌の上で混ざって美味しい感じになると思いますからね。
ちなみに醤油はつけません。No.5
- 回答日時:
私はネタを下にします。
お箸でですが。ネタが上だと、酢飯に醤油をつけることになりますよね?
ネタのほうに醤油をつけたい人は、ひっくり返してネタを下にして醤油につけて食べる。それだけのことです
通ぶるとか関係ありません。醤油をお米とネタのどちらにつけるのが好みかというだけの話です
No.4
- 回答日時:
銀座の名店久兵衛の店主が教えるにぎり寿司の正しい食べ方。
寿司を出されたら、寿司を横倒しにし、箸で(あるいは手で)ネタとシャリを挟むようにして口に運びます。
久兵衛では店側が、ネタに醤油を塗った状態で出されます。
まあ久兵衛流儀なので、実際には食べる人が食べやすい方法で食べたらいいと思います。
https://tabepro.jp/6932
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