素麺と蕎麦、どちらが好きですか〜❓(^_^)/~ 夕飯は素麺にします❗

素麺と蕎麦、どちらが好きですか〜❓(^_^)/~

夕飯は素麺にします❗

No.29 ベストアンサー 回答者： oraoranorasshu 回答日時： 2023/08/11 01:57

両方好きですけど、日頃よく食べていて好きなのは「蕎麦」です。

いつも冷蔵の「ゆでそば」を買っていて、軽く茹でてめんつゆで食べています。長ネギを刻んで。素麺は、夏によく食べますが天ぷらや薬味を多めに用意したくなるので、食べる頻度は少なめです。また、そうめんつゆよりもそばつゆが好みだったりして。

蕎麦の場合は、蕎麦のみでも風味を味わったり、めんつゆにワサビを溶くだけでも美味しく感じて好きです。生卵を入れたりもします。

ただ、いつもめんつゆが余るのですが、そこに生卵を足してかき混ぜて「甘めの卵焼き」を作って食べてます。

No.28 回答者： ASスローバラード 回答日時： 2023/08/10 23:22

トッピングなしで考えてみたら圧倒的素麺でした。

No.27 回答者： kamiyamasora 回答日時： 2023/08/10 22:04

両方好き。

但し、ソウメンの場合は水に浮かべないソウメンにしてほしい。

No.26 回答者： さしび 回答日時： 2023/08/10 21:33

両方好きです！

No.25 回答者： nekobutaman22 回答日時： 2023/08/10 16:15

素麺は製麺時になたね油を使うのであまり好きではないですね

油を使わない素麺もありますが、どうも食感が違うんですよ
なので私は蕎麦ですね。

No.24 回答者： 耕四郎 回答日時： 2023/08/10 14:56

蕎麦の方がコシがあって好みです。

No.23 回答者： 山田の案山子 回答日時： 2023/08/10 13:29

今の時期毎日麺類の行進ですね、お蕎麦・素麺・うどん・冷や麦等等を日替わりで食べています、時には納豆・大根おろし等を添付しながらバリエーションを楽しんでいます。

No.22 回答者： moto_ten 回答日時： 2023/08/10 10:36

どっちも好きですが、お蕎麦いいですよねー

最近は乾麺のお蕎麦でもおいしくなってきましたよね。
茹でて水にさらして氷でしめて、大根おろし、ネギ、シソ、ゴマ、かつお節ワサビで、「なんちゃって越前そば」で食べるのがマイブームです。夏は冷えた麺類食べたくなりますよねー

No.21 回答者： ココアシガレット-駄菓子 回答日時： 2023/08/10 09:08

そばですねー

そうめん食べると何故か気持ち悪くなる...

No.20 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2023/08/10 08:24

どちらも大差なく好きなので良く作ります。

ちなみに、冷凍したトマト、濃縮麺つゆ、エキストラバージンオリーブオイル、ブラックペッパー、有ればバジルか大葉をフードプロセッサーでミキサーしたイタリアン麺つゆで食べる素麺が、一味違ってとても美味しいですよ。
カペッリーニの冷製パスタ感覚です。

※素麺写真の所々に写ってるピンク（赤）色の付けつゆがソレです。