No.2ベストアンサー
- 回答日時:
甘い焼きそばと辛い焼きそばのどちらがいいという事ですが、これは好みですよ。
自分どちらが好きかで決めるべきであって、
どちらいいといういことはありません。
両者、おいしさの特徴が違うだけであって、どちらも魅力がある味付けとなっています。
ですので、あなたの好みや、その時どちらの味付けが食べたいかの気分により、決めればいいわけです。
No.1
- 回答日時:
甘い焼きそばと辛い焼きそば。
その分け方は少々単純過ぎると言うか、あまりに雑すぎると思いますよ。
焼きそばにはいわゆるお祭りや、お好み焼き屋などで売られているソース焼きそば系と、中華料理店で出されるような、ソース(ウスターソースや中濃ソース等)を全く使わない、炒めた焼きそば、餡をかけた餡かけ焼きそば、上海焼きそば、揚げ焼きそば、ドーム型の中に餡を詰めた梅蘭風焼きそば等、多数種類があり、全く味も作り方も異なります。
甘い焼きそば、辛い焼きそば。
コレだと多分何のことが伝わりません。
作り方も味も何十種も……。
大雑把に言うとソース焼きそば系か、中華料理系焼きそばかに別れるのだとは思います。
単にソース焼きそばも今は多種あります。
我が家は麺類が大好きなので、ブランチ時に(朝と昼を兼ねた11時ちょい前ごろに食べる最初の食事)その日の気分で10種ほどの焼きそばを作り分けています。
写真は私がよく作る焼きそばたちですが、焼きそばはなかなか種類も豊富で、奥が深いです。
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