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「麺職人の醤油味」「麺職人の味噌味」食べてみました。
美味しいですね!特にスープが美味しいです。
両方とも、よく研究した感あります。
確かに、醤油の方が味噌のようにコッテリに頼れない分、美味しさが際立ちます。
「麺づくり」シリーズと比較したくなりますが、
「麺職人」の方が細麺なので、食べ応え感は「麺づくり」の方があるかもしれません。
でも、それを補い上回るほど、「麺職人」の方がスープの美味しさがある気がしました。
いずれにせよ、美味しかったです。ありがとうございました。