カッテージチーズの作りかた

カッテージチーズの作りかた、ご存知の方教えてください。

たしか
「牛乳にレモン汁だかお酢をいれて凝固させてこす」
だったような・・・

よろしくおねがいします。

No.2 ベストアンサー 回答者： meibi 回答日時： 2001/12/04 23:05

牛乳１本・酢２０ｃｃの材料を用意します。

作り方は、牛乳に酢を加えて、よく混ぜ弱火にかける。
凝固してきたら布巾で軽く絞る。以上です、簡単ですよ。
カッテージチーズ・マヨネーズ・スライスした玉ねぎ・みじん切りパセリを混ぜ合わせてソースを作り、魚のフライにかけると、カルシウムたっぷりのタルタル風ソースでおいしですよ！

この回答へのお礼

お返事ありがとうございます。
タルタル風ソース、すごく美味しそう！
間違いなくわたし、すぐ作ってみると思います（笑）
ありがとうございました。

お礼日時：2001/12/05 03:55

No.3 回答者： emi-jo 回答日時： 2001/12/05 22:14

trapさん、こんばんは！

下記のＵＲＬを見てください。
チーズの作り方が色々載っていますよ。

参考URL：http://www.ecorient.co.jp/hmp/howto/cheese.html

この回答へのお礼

うわっ、また素敵なＨＰだっ！
ありがとうございます。美味しそう・・・

お礼日時：2001/12/06 11:02

No.1 回答者： papillon 回答日時： 2001/12/04 22:50

trap　さん、はじめまして～☆♪

「レモン汁」を入れます。

詳細は、下記のＵＲＬをご参考にしてくださいませ。

【乳製品の作りかた】

http://www.geocities.co.jp/Foodpia/9900/tukurika …


ではでは☆～☆～☆　　　　　　　　－ by パピヨン －

参考URL：http://www.geocities.co.jp/Foodpia/9900/tukurika …

この回答へのお礼

お返事ありがとうございます。
このＨＰ、すごく嬉しい！です。
乳製品大好き人間のわたしにはヨダレモノでした。
ほんとにありがとうございます。

お礼日時：2001/12/05 03:42