No.2ベストアンサー
- 回答日時:
「マリアージュ」のことですね。
英語で「マリッジ」に相当する言葉で、日本語に
するとご存知の通り「結婚」になります。特に
ワインと料理、ワインとチーズなどとの組合わせの
相性をあらわすのにソムリエが良く使う言葉です。
日本では田崎真也氏が世界ナンバー1ソムリエに
なって、ワインブームが起こった折に一気に一般に
広まったように感じますが、言葉自体はもちろん
それ以前からずっとあるものです。
人間の夫婦に相性が良くて「お似合いのカップル」が
いたり、逆に相性が合わず「不仲の二人」がいたり
するように、お酒と料理の相性も千差万別。それを
「結婚」に例えたフランス人のセンスもなかなか
おしゃれですよね。
No.1
- 回答日時:
もしかして「マリアージュ」のことでしょうか?フランスで結婚を意味する言葉で、ワインと料理との最高の出逢いを賞します
http://allabout.co.jp/gourmet/wine/closeup/CU200 …
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