タコスって？

メキシコ料理でタコスって有名ですよね。
タコスの生地は、やわらかいのが普通ですか？パリパリなのが普通ですか？
一度も食べたことがないので分からないんです。教えて下さい。

No.3 ベストアンサー 回答者： kurumi2006s 回答日時： 2006/03/25 11:13

＃１です

私が働いてみた店では、柔らかい（他の料理にも使えるトルティーヤ）を油を多めに焼いていましたが、固くなかったです。オーナーはメキシコ人でしたけど…

私の中では「柔らかいのは庶民的で、固いのはファーストフード」という感じなのですが…

店で揚げている場合はどうだか判りませんが、箱に入って売っているタコシェルは固いですよね～インスタントラーメン感覚なのかと思うのです。ですからどちらが正しいというのはないと思いますよ？

この回答へのお礼

実際に働いたことのある方の回答で参考になりました。
ありがとうございました。

お礼日時：2006/03/25 13:17

No.2 回答者： May080 回答日時： 2006/03/24 23:18

堅いです。

あの記事はトルティーヤといってタコスの場合はあげてあるのでパリパリしてます。
ブリトーの場合は揚げてないのでやわらかいです。

最近答えたのがあるのでURL入れておきます。

参考URL：http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=2042661

この回答へのお礼

回答、ありがとうございます。
あれ固いのが普通なんですか？

お礼日時：2006/03/25 13:15

No.1 回答者： kurumi2006s 回答日時： 2006/03/24 22:52

柔らかいのも固いのもありますよ

お店ではトウモロコシの粉を練って焼くので～モチモチしていると思います。

お菓子みたいにパリパリになっているものを使う店もあります。

ラーメンで味噌がふつうですか？　って聞かれても困るのと同じレベルだと思います…

この回答へのお礼

両方あるってことですね。ありがとうございました。

お礼日時：2006/03/25 13:13