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赤いソラマメ？　あんこうや？

締切済

  • 質問者：kai0922
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

小豆の色をした、2センチくらいの大きさで、
小さいソラマメのような形をした
豆について、教えてください。

別名なのか、正しい名前なのかもよくわからないのですが
アンコウヤ？とかいう名前のようです。

豆自体は豆ご飯にするとおいしいです。

この豆に関するサイトとか、
この豆の食し方など、
何か知っている方がいましたら
教えてください。

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： pekomama43
  • 回答日時：

大黒花豆（茶福豆）でもないのでしょうか？


「あんこうや」ではヒットしませんでした。

豆類は大体料理法が似たり寄ったりなので、煮豆、甘納豆、甘く炊いて蒸しパンに入れる、などされてはどうでしょう？

http://www.fujicco.co.jp/products/omamesan.html
http://www.kanehatsu.co.jp/cgi-bin/cmsbb/mt-sear …
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