No.3ベストアンサー
- 回答日時:
中腸腺という器官になります。
モクズガニのHPを紹介します。
こちらを見ていただければよくわかると思います。
増養殖のコーナーの料理です。
参考URL:http://www.zspc.com/mokuzu/index.html#MenuTop
No.2
- 回答日時:
甲羅の内側、いわゆる内臓(モツ)の部分のことですね。
正確には"中腸腺"という、肝臓と膵臓の機能を兼ね備える臓器のようです。肝膵臓とも呼ばれるとか。
下記URLのFAQに書いてありました。
参考URL:http://www.rakuten.co.jp/suisan/
No.1
- 回答日時:
蟹の脳味噌の「ミソ」です。
みんなで蟹の脳を食べて喜んでるのですね~。
#よく原住民のゲテモノ料理のパロディーで
#サルの脳味噌料理があるが、
#カニミソと本質的には変わらないはず。
#しかし、一方は嫌われ、一方は喜ばれる。
#人間の感覚ってこんなもの。(遠い目)
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