名前を教えてください。

高級料理とかででてくる、お料理の上に
かぶせてある・・・丸いかぶせるやつ？
銀色のやつです。
あれの名前を教えてください。

No.3 ベストアンサー 回答者： ichien 回答日時： 2002/07/29 14:20

　こんにちは。

　調べたら、ドームカバーと言うようです。
　こちらのページ
http://www.tctv.ne.jp/members/kappakun/goods/d00 …
には、「料理の乾燥を防ぐほか、お客様が食べる直前に給仕が外し驚嘆させる演出を図る道具。」と説明があります。

参考URL：http://homepage1.nifty.com/shincoo/s-0843b.html

この回答へのお礼

ありがとうございました！
とっても参考になりました♪

お礼日時：2002/07/29 14:31

No.2 回答者： Rikos 回答日時： 2002/07/29 14:18

『クロッシュ』のことでしょうか？

http://www.french.ne.jp/question/staff.htm

参考URL：http://www.french.ne.jp/question/staff.htm

この回答へのお礼

クロッシュの説明文がどこに書いてあったか
分かりませんでしたが、ありがとうございました。
またゆっくりさがしてみます。

お礼日時：2002/07/29 14:32

No.1 回答者： Singollo 回答日時： 2002/07/29 14:06

落し蓋?

この回答への補足

おとしぶたのように平ではないんです・・・
金属製のボール（料理で使う）を
逆さまにしたやつに取手がついたやつです。

補足日時：2002/07/29 14:09