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水にひたしたお米を炊くときの水量はどれくらいにすればいいでしょうか？

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質問者：ryo_to
質問日時：2007/12/30 11:56
回答数：2件

餅米と間違えて、普通の米（あきたこまち）を水にひたしてしまいました。
炊飯器でご飯として炊くにはどの位の水量にすればいいでしょうか？

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (2件)

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No.2ベストアンサー

回答者： tareteru#1
回答日時：2007/12/30 12:15

既に水を十分含んだお米ならば、水はお米と同量でいいと思います。

生米の場合は新米～古米に応じて１～３割増です（ ^^

- 0
- 件

この回答へのお礼

ありがとうございました。
お米に水が含まれていたので柔らかくなりすぎました
残りのお米でもう少し減らして炊いてみます。

お礼日時：2007/12/31 16:28

No.1

回答者： firepapa
回答日時：2007/12/30 12:04

一度ざるにあげて、30分位水をきります。

そして、お米の量の１割り増し（３合なら水３．３合）の
水を加えて炊けば大丈夫です。

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この回答へのお礼

ありがとうございました。
お米に水が含まれていたので柔らかくなりすぎました
残りのお米でもう少し減らして炊いてみます。

お礼日時：2007/12/31 16:28

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