米の水分量について いつも米を炊く時は炊飯器の目盛りを見るのが苦手で3合で600cc(1合200cc

米の水分量について
いつも米を炊く時は炊飯器の目盛りを見るのが苦手で3合で600cc(1合200cc）という基準で計量カップを使って水を入れています。ただ今米の量が半端なのでそのやり方ができない為「米の上から何㎝のところが水面」のようなやり方をしたいのですがそのやり方を教えてください

No.1 ベストアンサー 回答者： リッチリッチ 回答日時： 2022/09/30 13:45

本当に目安ですが、米の上に手の平を置いた時にちょうど水で隠れるくらいです。

この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時：2022/09/30 13:54

No.2 回答者： joypeet 回答日時： 2022/09/30 14:14

洗ってざるにあげて1時間置いたものと

同分量の水を足してください。
一応20％の水分量です
それで炊いて硬かったら増やしましょう