No.1ベストアンサー
- 回答日時:
下記のレシピによると
一番目に表面の血管などを取り除く、という下処理があるようですがやっておられますでしょうか?
あん肝蒸し(アンコウの肝)の美味しい作り方!
http://blogs.yahoo.co.jp/gonogono/23569004.html
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