ピザ スキムミルク？

パン焼き機のピザのレシピに「スキムミルク」とありましたが、スキムミルクって何ですか？粉末ですか？
近所のスーパーにも薬局（赤ちゃんコーナー）にも無かったのですが、牛乳でも代用できますか？代用できるとすれば、気をつけることなどあれば教えてください。
ちなみに赤ちゃん用のフォローアップミルクの粉末も持っています。（関係なかったらすいません）

No.2 回答者： ahiru93 回答日時： 2008/05/02 14:31

こんにちわ。

私もパン焼き機でピザを作ります。
私の場合は、水の分量を全て牛乳にしてしまいます。
生地がミルクパンみたいでおいしいです。
ちなみにスキムミルク分だけ牛乳にしたければ、スキムミルク大匙１杯分は牛乳７０ｍｌに置き換えられます。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
やってみます！

お礼日時：2008/05/02 20:17

No.1 回答者： wavenight 回答日時： 2008/05/01 23:04

粉末ミルクのことです。

脱脂粉乳と言えば分かりやすいでしょうか。
ちょっと大きなスーパーなら置いてると思います。

ネットでも買えますよ。
http://www.kenko.com/product/seibun/sei_833078.h …

参考URL：http://www.jdia.or.jp/information/skim.html

この回答への補足

脱脂粉乳ですね、ありがとうございます。
でも、実は今日ピザを焼きたいと思うのですが、牛乳では代用できませんか？

補足日時：2008/05/02 08:41