カクテキはキムチと呼んでいいのでしょうか - その他(料理・グルメ) - 教えて！goo

大人になってから「別物」だと分かれば良いので、キムチだと教えて構わないと思いますよ。だって、言葉のたどたどしい子どもが間違って覚えてたって、困ることはないでしょ？「ぶーぶー」「おてて」「あんよ」「おんも」を教えて良いかどうかと、根本的には同じ問題だと思います。

ちなみに、日本では「カクテギ」と売られてるけど、韓国で買ったら「カクテギキムチ」とレシートに打ってあったし、「チョンガクキムチ」という小振りの大根を丸のままつけたキムチ、切り干し大根のキムチもあります。

昔「スパゲッティ」「マカロニ」と言ってたものが、最近は「パスタ」と呼ばれたり、「フェトチーネ」とか「タリアッテレ」とか細かく分類されるようになってきたのと同じように、その子が大人になる頃には呼び方自体変わってるかもしれないですしね（＾＾）b

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キムチと言って一般的に思い浮かべるだろう白菜のアレはもう少し正確に言うと、ペチュキムチです。

キムチというのは韓国の漬物の総称です。

キムチのなかには、大根で作ったカクテギや胡瓜を使ったオイキムチなど、様々な種類のキムチが含まれます。

日本語で漬物と言った場合に、沢庵やすぐきや奈良漬など様々なものを含むのと同様です。

つまり、カクテギをキムチと言うことは別に間違いではありません。
ただし、日本でキムチと言った場合、白菜のキムチを指す事が多いので実物がそこに無い場合は混乱することもあるかも知れません。

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角的はガギと読みキムチとは違います
日本では大根キムチで通じますが厳密には異なるものです
胡瓜の糠漬は沢庵ではないのと同じことです

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お店で「大根キムチ」で通じるのでＯＫでしょう。

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