ブルーベリージャムの作り方

私の家では両親がブルーベリーを作っています。
それで、私の家は実家から離れているため親が家で冷凍したブルーベリーを大量に送ってくれたんです。でも、工場のように急速冷凍ではないうえに、一度半解凍みたいになったのかブルーベリーの汁がビニールから大量に漏れている状態でした。このブルーベリーをどうにか使いたいと思いジャムかソースにしたいのですが、何か良いレシピをご存知ありませんか？それから、うちには、T-falの鍋とかしかないのですが、やはりホーローの鍋じゃないといけないのでしょうか？
すみませんが、どなたか教えて下さい！

No.1 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2008/09/02 12:34

こんにちは

ホーロでなくても出来ます
洗って煮込むだけですよ
http://www.geocities.jp/anyrecipe2/cake/recipes/ …

うちのジャムはまったくお砂糖もレモンも入れません
その代わり瓶は蒸して消毒してジャムを入れた後
冷めたらきっちり蓋をして冷蔵庫の中です

ご参考までに

この回答へのお礼

ホーロー鍋でなくても、大丈夫なんですね！
家にあるので鍋で作ってみて何とか出来ました。
ありがとうございました。

お礼日時：2008/09/04 20:33

No.2 ベストアンサー 回答者： minnto006 回答日時： 2008/09/03 01:09

こんばんは。

ブルーベリー大好きです。ついでに調べましたよ。

http://cookpad.com/recipe/403072

レンジで簡単です。

http://cookpad.com/recipe/617326

ホーロー鍋はいりません。

この回答へのお礼

レシピまで調べていただきありがとうございました！
家にある鍋で作ってみたら、ちゃんとジャムになりました。
今度は、レンジで作ってみますね！

お礼日時：2008/09/04 20:34