No.3
- 回答日時:
私の場合は、もらったときからかなり匂いがあったので、最初からダメだったのかもしれないですが、作る方には砂糖は加えていませんでした(食べるように別の器に入れた方に加えていた)。
常温でということだったので、夏ですごく気にはなったのですが、できるまでは冷蔵庫から出していました。そして2週間後、すごく気持ち悪いことになってました。ヨーグルトが干からびた大地みたいにひび割れて、穴ぼこだらけになっていて、しばらくしたら、ぶよぶよに分離していたんです。
その時点で、「こりゃ完璧腐ってる」と実感したので、捨てました。
とゆうように、私が見た腐った時とは、こんなのでした。
ちなみに、全く匂いが無かったので気付かず(かなり熟していましたけど)メロンの腐ったのを食べた瞬間、舌が痛いくらいピリピリして、死ぬかと思いました。
また、関係ないですが、ドライアイスでよく冷やされたプチシュークリームを食べた瞬間も、ピリピリしました(これは異常ありません)。
以上、経験談でした。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
常温で3日放置すれば発酵が進みすぎて、酸味が出てきてしまいます。
15時間程度でヨーグルトになったら冷蔵庫へ入れることをオススメします。ちなみに我が家ではオレンジジュースや蜂蜜、メープルシロップで割ったり、鶏肉をつけ込んでタンドリーチキンにしたりして楽しんでおります。
この回答へのお礼
お礼日時:2003/01/15 12:16
ありがとうございます。一応冷蔵庫にも入れてはいるのですが・・・。厳密に何時間とかは計っていませんでした。固まったら入れる、という感じでした。15時間でやってみます
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