晩酌に簡単な料理を教えていただけませんか。

一人者です。
夜　TVを見たりPCを見たり　ちびりちびりとやっていますが、いまいちつまみが。（スナック菓子ばかりで）
何か簡単にできる料理を教えていただきたいのですが。
よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： m_inoue222 回答日時： 2008/12/04 14:08

http://www.tsumami.info/

http://www.lodge-oven.com/810link/tsumami.html

わたしはタマネギスライス・水に少しだけさらし、かつおぶし＋醤油

この回答へのお礼

ありがとうございます。
又　他に　検索までしていただき、感謝です。
タマネギ　大好きです。
やってみます。

お礼日時：2008/12/04 21:26

No.7 回答者： zephyrus 回答日時： 2008/12/04 21:19

◇ヤッコ豆腐、湯豆腐

1.調味を工夫する。醤油のみ。からし醤油。わさび醤油。生姜醤油。ポン酢醤油。
2.掛けるものに工夫を凝らす。おかか。ちりめん。葱。
　これだけでも2×5×3＝30通り楽しめます。　豆腐は多少高くても納得できるものを。

◇ほうれん草のおひたし
1.ゆがいたあと、下味をつけないでおく。小出しにポン酢醤油などでいただく。目安は冷蔵庫で三日。
2.掛けるもの。おかか。ちりめん。すりゴマなど。

◇大根おろし
その日食べる分すりおろし、そのままいただいてもいいし、
できあいの惣菜類、はんぺん、揚げ物などをひたして食べる。胸焼けしない。

◇季節に出まわる枝豆を茹でる、空豆を茹でる。

◇薄揚げは網であぶり、生しいたけはアルミホイルに包んで焼く。

◇ジャガイモ
洗って頭から深めの十文字に切り目を入れ、レンジでチン。目安は中の大きさ一個で四分くらい。
塩を振るか、バターをのせていただく。

◇スライスハム
さまざまな葉野菜をはさんで食べる。
細く刻んだキャベツ、生食用の人参、缶詰のアスパラガス、など種々複合してはさむ。

◇キャベツを細く刻み、油を引かないフライパンで、しなっとなるまで弱火で炒める。
塩胡椒で味つけ。

◇ベーコン
フライパンで脂がよく出るまで弱火、その後、冷凍ミックスベジタブルを適当量入れて炒め、
塩胡椒で味を調える。スプーンでいただく。

◇おでん
具やだし汁（粉末のものもある）を補充していけば三日四日食べられます。
食べない日も、日に一度火を通しておくことは忘れないでください。

など。アイデアと工夫しだいでほぼ無限。胃袋のご機嫌はありますが、手詰まりはありえないと存じます^^
呑み過ぎにご注意ください。

この回答へのお礼

数多い品教示頂きありがとうございます。
TV見ていてもその時は納得しますが、2・3歩歩くとすぐわすれます。
やはり　簡単が良いです。
お酒は　ほどほどです。ありがとうございました。

お礼日時：2008/12/04 22:18

No.6 回答者： noname#179287 回答日時： 2008/12/04 17:34

＃1さんと同じですが、私はマヨネーズもしくは卵の黄身をプラスします。

あとは青じそドレッシングやポン酢など、味を変えただけレパートリーが増える、と言う感じです。

この回答へのお礼

そうですか
ちょっとした術でレパートリーが。
私もいろいろ教えていただいた　レシピから　さらにと。
じかんはかかると思いますが。ありがとうございます。

お礼日時：2008/12/04 21:46

No.5 回答者： mikiti1115 回答日時： 2008/12/04 16:02

○厚揚げにめんつゆをかけてチンして、鰹節と生姜を添えて

○さつま揚げを適当に切ってフライパンで軽く焼く

○大根千切りとツナ缶をあえ、お好みのドレッシングで
（鰹節や貝割れ大根を加えてもよし、大根でなくきゅうりでもおいしい）

○ワカメに味ポン

どれも簡単！スナック菓子よりヘルシー！！

この回答へのお礼

ありがとうございます。
幾く品も　うれしいですね。
心より　感謝します。ありがとうございます。

お礼日時：2008/12/04 21:50

No.4 回答者： minnto006 回答日時： 2008/12/04 15:43

えっと、キムチはお好きですか？

お好きなら、一度作って数日楽しめて、切るだけです。

大きめのジップロック（チャック付きのビニール袋）に大根・人参・きゅうり・ニラを適当に食べやすい大きさに切って入れる。
そこにごま油を適当（５０cc～１００cc）入れ、桃屋のキムチの素（これがポイント）を材料がヒタヒタになる位入れ、空気を抜いてチャックを閉めて冷蔵庫に入れておく。２，３時間後から食べられます。

たくさん作っておけば４～５日楽しめます。
旨すぎる為、食べ過ぎても袋菓子よりカロリー低めで野菜が体にいいです。

酒好きの自分は男性の料理好きさんから聞いたんですが中毒になります。

この回答へのお礼

キムチ大好きです。そうですか　4・5日楽しめる　うれしいですね。
早速やってみます。簡単　一番デス。

お礼日時：2008/12/04 21:42

No.3 回答者： itasabo 回答日時： 2008/12/04 15:21

火を使う料理ですが

★豚キムチ

フライパンに油を引いて豚肉を炒めます。
肉の色が変わったらキムチを投入して少し炒めて完成。

★もやしホルモン

フライパンに油を引いてホルモン（味付き、我が家では塩味）を炒めます。
ホルモンが焼けてきたらモヤシを投入して炒めて完成。

どちらも調味料は要りません。　
主人はビールに合うと言ってます♪

この回答へのお礼

火を使う料理大丈夫です。
ありがたいですね　調味料いらない。
私もビールを飲みます
普段は　酒ですが　散歩の後かTVサッカーや野球のあとはビールです。

お礼日時：2008/12/04 21:38

No.2 回答者： noname#118935 回答日時： 2008/12/04 14:31

料理以前でよければ、

七味入りコンニャクを一口大にちぎり、
唐辛子もちぎって入れ、
ヒガシマルの「めんスープ」か
キッコマンの「本つゆ」は適当にくわえて、
強火で汁がなくなるまで煮る。

この回答へのお礼

いやいや　とにかく簡単が第一です。
本つゆを　強火で煮ずめる。
こんにゃく大好き。
今まではこんにゃくに正油でした。
楽しみです。

お礼日時：2008/12/04 21:33