夜勤に合う料理

私は５０代男性、既婚です。
今日と明日、夜勤があります。そこで質問ですが、胃に負担がかからない料理を教えてください。妻は仕事をしていますので、男性でも出来る料理がいいです。

No.2 回答者： noname#179287 回答日時： 2009/01/16 21:46

＃１さんごもっともです。

とりあえず、夜勤に持っていき、あなたが用意する物と言う解釈であれば、おにぎり（海苔を巻く、味噌おにぎり、醤油を塗ってフライパンで焼く）これで3品。いなりの皮にご飯を詰め込めば1品です。後は即席味噌汁があれば…と思います。他に、タッパーにご飯を敷き、その上にレトルト（カレー、シチュー、麻婆丼、親子丼など100均にあります）を乗せて会社でチン！よくやりました。会社にうどん1玉と卵とめんつゆを持って行き、作ったこともあります。年中無休、24時間営業の職場で、何回会社で年を越したか分からない、と言う貧乏な経験者ですが…

No.1 回答者： chacha7 回答日時： 2009/01/15 15:14

夜勤前の食事なのか、夜勤明けの食事なのかによって違うと思いますが・・・。

胃に負担がかからずに消化・吸収がいいと言えば、
うどん、雑炊などだと思うんですが、
もう少しお腹に溜まるものの方が良いのかな？(夜勤前なら）

食材としては、豆腐、卵などが、消化吸収が良いとされてますが・・。

例えば、今の季節なら鍋物などだと、豆腐・野菜中心にすれば、
量も取れ、栄養価も高いと思います。
あとは、具沢山の豚汁とかに、御飯とモロモロの御飯の友、とか。
私は、女性なので胃腸が弱ってる時などは、
野菜たっぷりの豚汁やスープなどだけで済ますコトもありますが。
すみません、ご質問の内容が漠然として過ぎていて、
レシピを書くに至りません。