こんにちは。
早速ですが質問させていただきます。
現在メキシコに来ており、現地の人にたこ焼きを
ふるまいたいと思ったものの、調理器具がないという問題に直面しています。
ダメ元でキッチンを使わせていただけないかホテルに頼んだものの
やはり無理でして、かといってこのためだけにホットプレートや
ガスコンロを買う余裕はありません。
使える調理器具は電子レンジのみです(現地の大学の寮にあります)。
ネットでレシピを調べてみましたが、じゃがいもを使った
変わりダネのたこ焼きなどのレシピがほとんどで、小麦粉(薄力粉)を
使ったたこ焼きの作り方を見つけることができません。
もちろん大阪の方からすると邪道であることは承知していますが、
メキシコはタコを食べない習慣があるためタコは抜くなど「たこやきのようなもの」として説明するつもりです。
何かよい考えがあればよろしくお願いいたします。
No.1
- 回答日時:
たこ焼き=あの形 を作りたいのか 小麦粉で似てればいいのか…
私の母は 見た目お好み焼きのたこ焼きを焼きます
具も味付け関係もたこ焼きですが形は平べったいのでお好み焼きっぽい
基本の材料は(薄力粉ですよ↓)
http://www.tako-yaki.info/010takoyaki_recipe/tak …
鰹節やダシみたいな味は何で代用できるのかわからないし…
メキシコなら ひき肉を炒めて混ぜるとかが 順当かなと思うんですが…
(日本のメキシコ料理の店にいたことがあります)
19650101ccさん
ありがとうございます。
>たこ焼き=あの形 を作りたいのか 小麦粉で似てればいいのか…
似せる形で十分です。
でも電子レンジだけで作れる方法を知ることができたらうれしいのですが…
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
#1です
http://cookpad.com/recipe/588805
http://blog.livedoor.jp/renjiro600_ld/archives/6 …
小麦粉が固まればいいいのです
で 具はたこ焼きに近くするだけ
とりあえずやってみたらいかがですか…
他に必要に駆られている人が居なかったのでレシピが無いんですよ(多分)
饅頭の類ならレンジで作ったことがありますけど
パン焼き・饅頭・ピザ以外でレンジで小麦粉って滅多にないですから…
本当は丸いんだよ と 写真でも見せてあげてください
ありがとうございました。
結局ウォールマートでコンロを買いました。
>パン焼き・饅頭・ピザ以外でレンジで小麦粉って滅多にないですから…
確かにそうですよね。
でもいろいろ教えていただきありがとうございました。
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