1つだけ過去を変えられるとしたら？

加熱　電子レンジでも意味ありますか？

解決済

  • 質問者：zxdaeg
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

「よく夏場は食中毒対策の為加熱して・・・」
と言いますが
この加熱は電子レンジでも大丈夫でしょうか？
ちゃんとガスの火を通さなければダメですか？
よろしくお願いします。

通報する

この質問への回答は締め切られました。

質問の本文を隠す

A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： x530
  • 回答日時：

加熱の目的は、細菌の「熱殺菌」ですから、電子レンジでも構いません。


電子レンジは、庫内の食品の水分を発熱させる調理器具です。
食中毒の原因である細菌自体の細胞内の水分も加熱するため、直接的に食中毒の原因菌を殺します。
ガスの火による加熱よりも、殺菌には向いている調理器具です。
    • good
    • 0
    • 件
通報する
この回答へのお礼

大丈夫なんですね。
ありがとうございます。

通報する
お礼日時：2009/06/21 02:12

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう！

Q質問する（無料）

ページトップページトップ

Q質問する（無料）

デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング

マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング

おすすめ情報