「じゃこ」は「じゃこ」という名前で売られているんですか？

タイトルの通りなのですが・・・
スーパーの魚売り場に行ってもどれが「じゃこ」なのか分かりません。
シラスとは違いますよね。
「じゃこ」と名前が付けられて売ってるんでしょうか？
教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： noname#3825 回答日時： 2003/04/03 22:16

私のよく行くスーパーでは、「ちりめんじゃこ」という名前で打っています。

小さくて軟らかい感じです。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。
「じゃこ」はやっぱり「ちりめんじゃこ」でいいんですよね。

お礼日時：2003/04/04 06:00

No.4 回答者： nightowl 回答日時： 2003/04/03 22:36

「ちりめんじゃこ」、それで売っていなければ「しらす干し」。

両方とも同じもので、カタクチイワシの子をゆでて干したものです。

一部の地方では「ハランボ」と呼ばれている「ホタルジャコ」なる魚もあるそうですが、
これとは違いますよね？

参考URL：http://www.hassui.co.jp/making-jyakoten/

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。
ちりめんじゃことシラスが同じ親だと知り驚きました。ホタルジャコ・・・なんだか神秘的な響きの魚ですね。こういうのはその地方で食べるのが一番うまいんだろうな・・・

お礼日時：2003/04/04 06:08

No.3 回答者： asuca 回答日時： 2003/04/03 22:35

ちりめんじゃことしらす干しはイワシの稚魚で、小女子は、スズキの仲間で、イカナゴというのが正式名です。

また、姿もよく見ると、ちりめんじゃこの頭は丸く、小さな目は青く澄んでいますし、しらす干しは稚魚をさっと塩茹でして干したため、目はよどんでいます。小女子は銀白色で、頭はサヨリのようにとがっています。
イワシの幼魚をヒヨゴ，ヒシコはヒヨゴが成長したものをさす。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。
ちりめんじゃこもシラスも親は同じなんですね。知らなかった・・・・
小女子・・・これなんて読むんでしょう？（恥ずかしい）

お礼日時：2003/04/04 06:05

No.2 回答者： masayo-m 回答日時： 2003/04/03 22:19

私がいつも食べるのは『ちりめんじゃこ』と名前が付けられてますよ。

元々がしらすなのかはわかりませんが、しらすが固くなったようなものです。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうござました。
やっぱり「ちりめんじゃこ」なんですね・・・

お礼日時：2003/04/04 06:02