「テフロン加工が危険」となっちゃうと⇒炊飯器（釜）ほとんどアウト？

「テフロン加工が危険」となっちゃうと⇒世の中の炊飯器（釜）ほとんどアウトになりますか？　【主題はこれです】

理屈やウンチクはさて置き、あまりにも不便すぎませんか・・

フライパンは言うに及ばず、耐熱系のモノかなり諸々ありますよね（ま、これらは代用ききますが）

No.1 ベストアンサー 回答者： 4500rpm 回答日時： 2009/09/17 16:31

要請を行なった『エンバイロンメンタル・ワーキング・グループ』(EWG)は、調査報告において、テフロンや同種の加工を施した調理器具は、過熱すると3〜5分後に温度がおよそ摂氏370度に達することがあり、2つの発ガン性物質を含む、15種類の有毒なガスや化学物質を発生させると述べている。

http://wiredvision.jp/archives/200305/2003052007 …
→テフロンが焦げるほど過熱される可能性のない炊飯器は、大丈夫だと思います。（故障などで過熱された場合は、問題が起こる可能性が有ります）
フライパンでも過熱しすぎなければ、有毒なガスも発生しないので、気にすることはないと思います。

No.3 回答者： dezimac 回答日時： 2009/09/17 16:41

炊飯器は全く問題ありません。

テフロン加工＝必ずしも危険な訳ではありません。

テフロンは約350℃以上になると有害物質が発生します。
炊飯器ならぜいぜいが200℃に達する程度でしょう。
フライパン等でも空焚きでもしないと350℃以上になることはまずないです。

簡易カセットコンロとか以外はセンサー付いていて空焚き防ぐようになっていますし。

No.2 回答者： heinell 回答日時： 2009/09/17 16:33

炊飯釜だったら炊飯ネット使っちゃえば全然問題無いような？

鍋（煮物）で使えるかはわかりませんし、フライパンは炒める際にまず使えないでしょうけど。