トマトを使わないカプレーゼのレシピを教えてください。

トマトを使わないカプレーゼのレシピを教えてください。

私はカプレーゼが大好きなのですが、生のトマトを食べられない家族がいます。
トマト以外にカプレーゼにしたら美味しい野菜や素材、レシピがあったら教えてください。
モッツァレラチーズは豆腐などで代用せずにそのまま使いたいです。

No.2 ベストアンサー 回答者： takuranke 回答日時： 2010/05/12 13:27

トマトつかわないのはカプレーゼとは言い難いですが。

トマトの代わりに
アボガド

かなりずれますが、
バタールをトーストしたもの

リンゴ（甘みの少ないもの）

ズッキーニを焼いたもの

アーティチョークを揚げてスライスしたもの。

玉ねぎを焼いたもの（輪切りにしたもの）

大根をブイヨンで煮たもの

カブをブイヨンで煮たもの

この回答へのお礼

回答をありがとうございます。

ごめんなさい。
トマトを使わなければカプレーゼとは言わないのですね。
ハンバーグの入っていないハンバーガーみたいな感じかな。
「カプレーゼもどき」「なんちゃってカプレーゼ」「カプレーゼ風」とでも言いましょうか。

紹介いただいた物はどれも美味しそうです。
特に焼いたズッキーニって合いそうですね。
試してみます。

お礼日時：2010/05/12 14:02

No.3 回答者： 9der-qder 回答日時： 2010/05/12 14:00

何となく思いついたのはキューイフルーツでした

この回答へのお礼

回答をありがとうございます。

酸味が強いのでトマトと近い感じになるかもしれませんね。

お礼日時：2010/05/12 14:03

No.1 回答者： erikojapan 回答日時： 2010/05/12 13:05

トマトの代わりに、マンゴーが良いと思います。

赤いパプリカとバジルの葉を飾ると、良い色合いになりますよ。

この回答へのお礼

えっ、マンゴーですか？
考えたこともありませんでした。豪華でいいですね。

パプリカも大好きです。

回答をありがとうございました。

お礼日時：2010/05/12 13:14