No.1
- 回答日時:
葉っぱではなくて、根を食べるのですか?
それは知りませんでした。
葉っぱでしたら、てんぷら、御浸し、澄まし汁、炒め物など、なんでも調理できます。
ただし癖があるので、てんぷらが食べ易いですね。金目鯛とあしたばの澄まし汁も最高です。
というか、根の場合は分からず、すみません。
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