No.5
- 回答日時:
米ぬかと赤唐辛子をいれて茹でます。
水につけて冷蔵庫で保存してます。
冷凍は茹でてあれば大丈夫だと思いますが・・。
分量なんかは適当なので・・。
↓を参考に
参考URL:http://www.usnet.co.jp/mama/lounge/cook_v06.html
No.4
- 回答日時:
タケノコを買う時に八百屋のおじさんが教えてくれたのですが、おじさん曰く、
●生のタケノコは皮のついた状態で冷蔵庫で保存するのが良い。一週間はもつ。
その際、ビニールやラップでおおって、穂先きを下にたてて置く事。
(タケノコの底面部分が乾かないようにする。香りも極力残す事ができる。)
●茹でたものは水につけて冷蔵庫で保存。
ただし茹でタケノコは痛みやすいので、水は毎日取り替えて、できる限り早く
~長くとも3日くらいで~使い切る事。
●冷凍には向かない。
とのことでした。
どちらにしても味的にも香り的にも早く頂いた方が良いには違いないですね。
No.3
- 回答日時:
よその掲示板で見かけたのですが、たけのこはそのまま冷凍するとスカスカになるのですが、濃く味付けをしておけばそうならないそうです。
伝聞で申し訳ありません。私も半信半疑なので、最後の手段としてどうしても食べ切れなかったら、冷凍してみてください。濃い味付けにすると用途が限られそうですが、たけのこご飯ならおいしく食べられるかもしれませんね。
No.2
- 回答日時:
とにかく早く湯がいて水につけておいてください。
味が落ちます。出来れば冷蔵庫に入れて保存しておき、常に水を入れ替えてください。
出来るだけ早く料理をして食べましょう。
煮るなり、佃煮にしたりすれば多少は日持ちするでしょうが、生ものだと思った方が良いです。湯がいた後は常に冷蔵する心がけで。
湯がいたもので瓶詰めをつくると長期保存できますよ。
冷凍は出来ないでしょう。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- レシピ・食事 栗の渋皮の剥き方について。 6 2022/10/05 04:08
- 食べ物・食材 梅干しの保存方法について 2 2022/08/02 08:29
- 電気・ガス・水道 屋外に設置してある瞬間湯沸かし器の各配管の凍結防止について 2 2023/01/22 13:11
- 食べ物・食材 炊飯器でご飯を炊いた後、一回で食べ切らなかったぶんを、 8 2022/05/21 19:45
- シェフ カボチャについて 2 2022/08/12 16:42
- 食べ物・食材 ワラビの色が移った煮物は食べられる? 2 2023/05/16 20:30
- レシピ・食事 鶏だしの保存の仕方について 下記の記事で、鶏むね肉でだしをとりたいとおもっています。そのさい、保存は 1 2023/07/20 11:29
- 食べ物・食材 フードプロセッサーで大量にミンチにした皮無し鶏胸肉は、焼いてから小分けにして冷蔵or冷凍保存、焼く前 1 2023/03/31 13:56
- その他(家族・家庭) 家の中がカオス 2 2023/07/05 06:08
- 電気・ガス・水道 浴室の蛇口について 11 2022/10/29 20:41
関連するカテゴリからQ&Aを探す
医師・看護師・助産師
薬剤師・登録販売者・MR
医療事務・調剤薬局事務
歯科衛生士・歯科助手
臨床検査技師・臨床工学技士
理学療法士・作業療法士・言語聴覚士
臨床心理士・心理カウンセラー・ソーシャルワーカー
介護福祉士・ケアマネージャー・社会福祉士
弁護士・行政書士・司法書士・社会保険労務士
フィナンシャルプランナー(FP)
中小企業診断士
公認会計士・税理士
簿記検定・漢字検定・秘書検定
情報処理技術者・Microsoft認定資格
TOEFL・TOEIC・英語検定
建築士
インテリアコーディネーター
宅地建物取引主任者(宅建)
不動産鑑定士・土地家屋調査士
マンション管理士
電気工事士
美容師・理容師
調理師・管理栄養士・パティシエ
シェフ
保育士・幼稚園教諭
教師・教員
国家公務員・地方公務員
警察官・消防士
その他(職業・資格)
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
たけのこの保存の仕方
-
ポットの電源を抜き忘れました
-
東京~大阪の中間地点で浜松以...
-
銭湯や温泉に行ったら、他人の...
-
お風呂の音を防音または吸音す...
-
最近、彼氏の家(一人暮らし)に...
-
銭湯で、かけ湯だけして湯船に...
-
ナショナル電気給湯器の使い方
-
草津以外で湯もみが見られる場...
-
北陸の山代温泉と山中温泉どち...
-
東大阪から車で4時間位で・・...
-
関東と関西の中間の温泉
-
女湯の方はタオルで女性器を隠...
-
温泉の湯の出口の名前はなんと...
-
温泉に行くとき、体石鹸で洗っ...
-
女性ホルモンうってチンコとっ...
-
明日の朝までに 1キロ痩せない...
-
入浴剤を入れたお風呂の残り湯...
-
トマトのみじん切りの仕方
-
草津温泉の日帰り入浴のおすす...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
東京~大阪の中間地点で浜松以...
-
銭湯や温泉に行ったら、他人の...
-
水道代 メーター m3
-
女湯の方はタオルで女性器を隠...
-
お風呂の音を防音または吸音す...
-
温泉の湯の出口の名前はなんと...
-
ポットの電源を抜き忘れました
-
北陸の山代温泉と山中温泉どち...
-
3月27日に草津温泉に行くのです...
-
銭湯で、かけ湯だけして湯船に...
-
関東と関西の中間の温泉
-
天然温泉 温泉 この違いをなる...
-
名古屋から車で3時間以内で行け...
-
ナショナル電気給湯器の使い方
-
「湯捏」の読み方と意味
-
水を出してるのになぜかお湯が出る
-
女性ホルモンうってチンコとっ...
-
ご家庭で、バリスタなどのコー...
-
温泉や銭湯などの公衆浴場で掛...
-
潔癖症の人は、温泉とか、岩盤...
おすすめ情報