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No.2
- 回答日時:
初めまして。
算命学鑑定士でもあります、
製菓衛生師の白百合羽瑠々と申します。
カヌレとは表面はカリッとしていますが、
中身はしっとりとして柔らかい触感のお菓子です。
カスタードクリームより少し硬くて
蜂の巣状になっているのでしたら大丈夫だと思います。
気砲が細かく入っているのがベストです。
火が弱いと目が詰まってしまって
もっちりとした触感になってしまうので、
表面をしっかり焼くことが大切です。
お役に立てれば幸いです。
はるる
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