No.1ベストアンサー
- 回答日時:
>バッグは1分半ぐらいでいつも出してるけど
ダージリンの抽出は「長め」で。空気を充分に含んだ「沸かしたての熱湯」で「4分」が目安です。
苦くなるのが苦手の場合は3分くらいで良いかも。
あと、お湯は多めで。
少ないお湯で1分半と、たっぷりのお湯で3分を比べると、濃さは変わらないですが、少ないお湯で1分半の方が苦くなります。
あと、抽出中はかき混ぜたり押しつぶさないこと。これやると確実に苦味と渋みが出ます。
それと、ポットのお湯だとお湯に含まれてる空気が少ないので、渋みが強く出ます。
>砂糖ミルクなしで会社でタンブラー入れぱなしでもさいごまで渋くなく飲む方法
レモンを入れると渋みが押さえられますが、会社でフレッシュレモンは無理なんで、会社の給湯室の冷蔵庫に
http://mdinfo.jccu.coop/search2/DispSearch.do;js …
を買って入れとくと良いでしょう。
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