にんじんジュースか、そのまま食べたほうがよいか

にんじんは食べたほうが身体に良いですか？それともジュースにしたほうが身体に良いですか？

No.3 回答者： kurukuru-maru 回答日時： 2015/01/20 22:21

人参は糖質が多いのでジュースで飲むと血糖値が急に上がりやすいです。

わざわざジュースにしなくても人参は固形の状態で食べるほうがいいかと思います。
余すことなく全部食べられますから。
よく噛むことは体にもいいのです。

No.2 回答者： madmga 回答日時： 2015/01/20 21:52

人参は油炒めが栄養を吸収するです。

私はお腹が空いたとき、皮をむいて、スティックにして食べています。

No.1 回答者： tzd78886 回答日時： 2015/01/20 21:23

空気に触れた途端にビタミンが壊れ始めます。

一方、そのままだとよほど噛まないと吸収されない割合が多くなります。
ですから、飲む直前にジュースにするのが理想的です。