不味い沢庵が沢山あります。50k位 再度、味付けして美味く食べれるレシピを教えて下さい。

不味い沢庵が沢山あります。50k位
再度、味付けして美味く食べれるレシピを教えて下さい。

No.1 回答者： w_katuo 回答日時： 2016/08/22 13:02

不味いというのが化学調味料味でしょうか？

これだとナベトロに水を張って抜いてから、
鰹節出汁を添加、
これだけだと頼りないので鰹節をまぶせば良いです。
イブリガッコにしても良いです。

No.2 回答者： akkuma 回答日時： 2016/08/22 13:40

ピクルス代わりにタルタルにいれたりしますが　量的に大変ですね

美味しくない場合　塩抜き（水に晒す）して出汁醤油での味付けが美味しいです
薄く抜けたら　
細かく刻んで土生姜と醤油
梅肉で和えても美味しいです
好みはありますが　甘酢に漬けても美味しいですよ。

https://cafy.jp/17962

この回答へのお礼

有り難うございました。早速試してみます。

お礼日時：2016/08/22 13:45