どうにかしたい

私のアルバイトしているラーメン店なんですが、衛生管理が全くされておりません。
何と言ってもひどいのがゴキブリです。
1センチ程度のゴキブリがよく麺の上などを歩いています。
たまに、スープの仕込みの野菜の中に入っていたりします。
お客様のカウンター席の机の上をさーっと歩いていきます。
お客様が捕まえて、注意を受けたこともありました。
スープの中でゴキブリが死んでいても、割り箸でゴキブリを取り除き、お客様に提供します。
従業員はいつものことだと慣れており、
改善しようとする気がありません。
これってアリなのですかね？
訴えると言うか、どこかに言うとなったら
どこへ報告するべきなのでしょうか。

No.5 ベストアンサー 回答者： zipang_style 回答日時： 2016/10/17 12:30

＞これってアリなのですかね？

　商売道徳上は「無し」だが、ゴキブリ=病原菌ではないので、
　有り、無しで判断するなら「有り」となるかも。

＞どこへ報告するべきなのでしょうか。
　保健所です。

よくあるのは「まな板」検査。
先ずもって菌が付いているので行政指導を出しやすい。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
食材が置いてある部屋が更衣室として使われていて、
そこでタバコ吸っているのとかは問題ないですかね？

お礼日時：2016/10/17 14:51

No.4 回答者： コリドラース 回答日時： 2016/10/12 09:49

ゴキブリなどは、保健所に言いましょう！

指導が入りますから。
最悪、営業停止になりかねない事ですね。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2016/10/12 14:09

No.3 回答者： ゼロファイター 回答日時： 2016/10/11 18:47

店長にそのラーメン食べてもらうのは？

お客さんが変な味がすると言ってます。とかなんとか言って。

この回答へのお礼

食べはしませんが、わかってはいるので、うわ...まぁいっか。と言って私に持っていくよう仕向けます。

お礼日時：2016/10/11 22:22

No.2 回答者： bagus3 回答日時： 2016/10/11 18:42

衛生的な店ではないようですが、ゴキブリそのものは

そんなに汚くなく、人間の手の方が菌が多いくらいなんです。
でもまあ、ゴキブリがたくさんいるという環境が良くないですね

http://blog.livedoor.jp/officialroto/archives/16 …

この回答へのお礼

いろんなところにいて、
見つけるとガスバーナーで燃やして退治する感じです。

お礼日時：2016/10/11 22:21

No.1 回答者： ashitahatennki 回答日時： 2016/10/11 18:35

やなもの見てしまったね

ハエも飛んでませんか？

この回答へのお礼

ハエは生ゴミに集まっています…

お礼日時：2016/10/11 22:20