本当はこの時期なのでイチゴのショートケーキでも載せたい所ですが、菓子作り歴がまだ三年未満でとてもじゃないけれど載せられるような代物ではないので、今回はこの二種です。(・・;)
上は、二種の葡萄のタルトです。
長野県のかなり高級な葡萄だそうです。(頂き物)
どちらも種のない、皮ごと食べられるとっても甘くて香り高い如何にも高価そうな葡萄でした。
下はクラシックショコラです。
生チョコをそのままケーキにしたような、ラム酒が香るシットリした贅沢な大人のケーキという感じでした。
甘いものが苦手な私ですが、我ながら美味しかったです。
アメフトのボール型の生クリーム(名前忘れました)の歪さが、ケーキ歴の浅さを物語っているでしょう?(^^;;
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