No.1
- 回答日時:
ええと。
たしか「無臭ニンニク」と「ニンニク」はまったく別物なんで、同じと思っちゃいけないはずです。「デカいニンニクのような形」の「無臭ニンニク」ならそういう事になります。
含まれる成分はまったく異なる。
ニンニクの薬効はあの臭いの元である ”アリシン” だったと思った。(確認しました……合ってます)
無臭ニンニクはその成分がニンニクの2%ほどと聞いています。
「普通のネギ」と同じ程度で「タマネギ」のほうがはるかに多いってことらしい。
(`・ω・´) ですので察してください。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ありません。
無臭にんにくは、臭いニオイを気にしなくてもいいものですが、
実はにんにくという名前がついていますが、ジャンポリーキという西洋ネギの種類になります。
ですから、栄養素やニンニクに期待される効能は大きく異なります。
詳しくは以下のリンクをご覧下さい。
https://gourmet-note.jp/posts/11795
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