
皆さんがよく食べる野菜はどれですか?
ヴィーガン ではない植物
イネ科=とうもろこし、米、麦→砂糖
ナス科=馬鈴薯、トマト、ナス、ピーマン→タバコ
アガサ科=てんさい、ほうれん草、ビーツ→砂糖
※特に3科は危険なので食べない方が良い
アブラナ科=菜種、小松菜、キャベツ
→天然農薬は動物油脂由来の乳化剤使用
マメ科=大豆、エンドウ、サヤインゲン
アオイ科=綿実、オクラ、モロヘイヤ
これらは初期の頃、遺伝子操作も行なっていた(動物実験済み)。小麦は2回、3回、4回へと行い、通常小麦が出来上がる→現在でもグルテンフリーが流行っているぐらい
ヴィーガン である植物
ウリ科=きゅうり、ズッキーニ、スイカ
シソ科=シソ、レモンバーム、バジル
セリ科=ニンジン、パセリ、セロリ
キク科=ごぼう、春菊
ショウガ科=ショウガ、ミョウガ
キジカクシ科=アスパラガス
サトイモ科=サトイモ
ヒルガオ科=ヒルガオ
スイレン科=レンコン
バショウ科=バナナ
バラ科=イチゴ
ユリ科=玉ねぎ、ニラ、ニンニク
→オリエンタルヴィーガン ではNG
けど、
フルメンタリアンでは
ウリ科、シソ科、バラ科、バショウ科
フルータリアンでは
ウリ科、バラ科
しか食べられない
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