【ぶっかけうどんの定義】

ときどきレストランのメニューにぶっかけうどんなるものがあります。
ぶっかけうどんの特徴を知りたいです。
ご存知の方がいらっしゃいましたら教えていただけるとありがたいです。よろしくお願いいたします。

No.1 ベストアンサー 回答者： t-yamada_2 回答日時： 2006/11/17 22:02

普通のうどんはたっぷりな汁に麺を入れてたべますが、「ぶっかけうどん」はゆでた麺に少量のつけダシ汁をかけ、混ぜて食べるうどんだと思います。

No.2 回答者： t78abyrf9c 回答日時： 2006/11/17 22:02

↓の「ぶっかけうどん」を参照してください。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%86%E3%81%A9% …