こんにちは。
カテ違いでしたら申し訳ありません。
投げ込みヒーターとか電熱棒って基本的に「水用」ですよね。
仕事で油(食用油)を温める必要があり、今現在直火で温めているのですが、火災が心配です。
そこでフと思ったのですが、電熱棒のようなモノで、サーモ付きであれば安全なのではないかと・・・。
そこで質問なのですが、油でも対応できるような電熱棒や投げ込みヒーターってありますか?
用途は食用油を1度に20kg(もしくは20リットル)程度を85℃から90℃に加熱後保温出来ればいいのですが・・・。
電熱棒や投げ込みヒーターの他に、何かいい方法があれば合わせてお教え下さい。
お忙しいとは思いますが、よろしくお願い致します。
No.4
- 回答日時:
直感的には一斗缶ヒーターをお奨めします。
「一斗缶」で検索すると沢山出てきますので連絡をとって良い装置を導入されて下さい。
温調付き等、各種あり実用されています。
実務上、現実的手段であるからだと思います。
No.3
- 回答日時:
ありがとうございました。
早速拝見しました。
使用重量が4kg迄しかないとの事なので残念です。
20kg程度を加熱したいので。
また、機会ありましたらよろしくお願い致します。
No.2
- 回答日時:
85-90℃程度の食用油ならいくらでもあると思いますけど・・・
http://www.monotaro.com/cgi-bin/OBP.cgi?q=%93%8A …
(これはURLが長いので再現できないかもしれません。もしできたら、07037904,02148456,02148422,02811925,07037913,02148431,02148404が油用です)
油用(八光商事)
http://www.hakko.co.jp/newgoods/newg50.htm
http://www.sakaguchi.com/lineup/goods/seez_nagek …
油用
http://www.tech-jam.com/scientific_research_equi …
http://www.fukutomi-sys.co.jp/indsyouhin/ekitai. …
一般的に言って、ステン以上であれば、油に使えるようです。
(以上とは、チタン、テフロンのこと)
鉄でもニッケルメッキ等で、油用というものがあります。
参考URL:http://www.hakko.co.jp/newgoods/newg50.htm
ありがとうございました。
ありますね。油用のヒーターって。
ただご紹介頂いたHPのものは使用温度75℃との記載があったので、メーカーにて他が無いか確認してみます。
ありがとうございました。
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