あなたの好きな寿司ネタは何？

あなたの好きな寿司ネタは何？

質問者からの補足コメント

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    補足日時：2015/11/02 09:46

No.17 回答者： アリゲーター 回答日時： 2016/02/23 10:34

鰆の炙り、白子、鮟肝なんかいいね～

No.16 回答者： Gracies 回答日時： 2016/02/16 15:00

①　ぶり

②　マグロの赤身
③　マグロの中トロ
④　マグロの大トロ
⑤　ホタテの貝柱

No.15 回答者： ムーミン村 回答日時： 2016/01/22 11:24

サーモンといくら、赤貝。

No.14 回答者： みっさん 回答日時： 2015/12/09 12:48

光モノ以外は何でも頂きます。

特には、中トロ・烏賊・あわび・鯛・ヒラメetc。
相当長い事、カウンターに行っていません。
回転寿司かスーパーの寿司ばかり。

No.13 回答者： pdmichimaru 回答日時： 2015/11/09 22:56

サラダ巻き、サーモン、ハマチしか食べません

No.12 回答者： AMAGAERU2 回答日時： 2015/11/08 19:13

イカです。

No.11 回答者： goohm 回答日時： 2015/11/03 14:26

つぶ貝、赤貝、えんがわ、鯛、ヒラメ

あたりは外せません！お寿司好きです。

No.10 回答者： みわり 回答日時： 2015/11/03 07:07

うにです。

回転寿しとか行くと一貫でしかも高いのに食べちゃいます。クセのあるものとか結構好きです。

No.9 回答者： gonba 回答日時： 2015/10/30 12:46

シンコ（新子）です。

コハダの稚魚です。「シンコ、コハダ、ナカズミ、コノシロ」と成る出世魚です。
コハダが、仕入れ値で、ｋｇ＝１.０００円くらい、シンコは、仕入れ値で、ｋｇ＝５万円くらいです。
★この魚の仕込みには、すし屋の職人技の全てが、集約的に要求されることになる。だから、店が、職人達が勇み立つわけだ。そして、「新子の初物」へのこだわりとは、意地と誇りとメンツにかけての競争で、江戸前のすし屋達は微かな決意をも秘めて、この「初物の新子」を追いかける。年に一度しか食べられない代物です。

No.8 回答者： みっさん 回答日時： 2015/10/30 09:27

何といっても、トロ。

後は、うに・アワビ・烏賊。