白菜の『黒いブツブツ』は白菜が頑張ったしるし。黒い斑点のある白菜をみなさんは食べていますか？

白菜の『黒いブツブツ』は白菜が頑張ったしるし。「おいしく食べて」投稿が話題に。
黒い斑点のある白菜をみなさんは食べていますか？

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No.15 回答者： 風鈴子 回答日時： 2017/12/28 16:05

頑張ったしるし？

知らなかったですね(*´ω`*)
今まで、その部分を切り落としていましたね。
これからは、ちゃんと食べようと思います。一つ、勉強になりました。

No.14 回答者： Lilyももなん 回答日時： 2017/12/28 05:51

知らなかった

汚れてて汚いのかと思ってました！！！

No.13 回答者： ありみや 回答日時： 2017/12/26 08:19

いままでその部分だけ食べてませんでした。

これからは食べます

No.12 回答者： siphonjet5 回答日時： 2017/12/26 03:36

今初めて知りました！

アブラナ科特有の現象かな?
食べ物を粗末にしないで、残さず食べようと思う。

No.11 回答者： denden_kei 回答日時： 2017/12/25 21:48

＞白菜の『黒いブツブツ』は白菜が頑張ったしるし。

...その頑張りは求めてないから。以上。

安全上問題ないことは理解しますが、商品としての価値は１つ落ちることは事実。
生産者としては言うべき言葉では有りません。

No.10 回答者： srafp 回答日時： 2017/12/25 12:40

昔は畑から摂れたものを直接頂いていたので、「白菜とはそういうもの」と認識。

だから、今でも別に気にしていません。

No.9 回答者： oraoranorasshu 回答日時： 2017/12/25 00:18

食べてます。

昔からかな。実家で鍋物を食べるときに見つけたことがあったのですが、特に気にしませんでした。

No.8 回答者： あずまんじゅう3 回答日時： 2017/12/24 21:32

昔の白菜は、基本的に点々がありましたね。

何にも気にせず食べています。

No.7 回答者： 真魚 回答日時： 2017/12/23 14:46

＞黒い斑点のある白菜をみなさんは食べていますか？

止むを得ずことはあります。買うときにわざわざ選ぶことは絶対にありません。

白菜のゴマはストレスにとる生理障害です。肥料のチッソ分の過多や収穫遅れでも発生する。

頑張ったは比喩でしょうが、良い結果が出たということではなく商品価値は低い。
頑張ったけど出来の悪い白菜よりも、ストレスなく伸び伸び健全に育った白菜のほうがよいのは確か。見た目も味のうちという言葉もあります。

ポリフェノールはほとんどの植物に含まれる化合物で、色素や苦味のもとになる成分です。
植物の生育には必要なものですが、5000種以上あると言われるポリフェノールがすべて人体に有益（または無害）と考えるのは早計です。

No.6 回答者： 西風 回答日時： 2017/12/23 12:20

特に気にせず食べてました。

でもあんまり多いとちょっと気持ち悪いかなぁ？ぐらいで・・・。