野菜がデザート？

厳密には畑で育ったから野菜と言われている苺、メロン、スイカが食後のデザートとして出てくるのはなぜですか？
果物扱いされてる感じがするのですが…

No.8 回答者： パイレーツ 回答日時： 2019/02/08 20:05

甘くてデザートに相応しい味だから使われているだけです。

逆に聞くけど、メインディッシュで苺やスイカを食べたい？

もともとデザートの食材には果実を使うなんて話はありませんよ。
チーズや生ハムやリンゴだって、デザートにもメインデッシュにも使う。

No.7 回答者： 28soba 回答日時： 2019/02/05 19:41

いずれにしても、何か問題があるんですか？

No.6 回答者： puyo3155 回答日時： 2019/02/05 08:13

野菜をデザートにしていけないルールはありません。

さつまいもも 、ニンジンも、カボチャもみんなデザートになりますから。植物の分類と、料理のカテゴリーは別のものです。果物がデザートで漬物にすれば野菜と言うのもおかしいですね。

No.5 回答者： doc_somday 回答日時： 2019/01/31 23:31

それを決めるのはあなたではなくシェフです。

料理の全権はシェフにあります。

No.4 回答者： 63904702s 回答日時： 2019/01/30 03:18

参考までに。

これはかつての農林省（現農水省）が統計を取るために便宜上決めたルールによるもので、木になるものを「果物」とし、それ以外を「野菜」と分類したことによって起きた問題です。
後、日本ではイチゴやメロン、スイカは「甘いもの」と思われているが、世界的に見るとそうとも言い切れません。
ちなみに、未熟なメロンを漬物の材料にするところもあるので、そこでは野菜扱いです。
それと「マクワウリ」もメロンの一種だが、漬物の材料とすることが多いからね。
ということで、単なる便宜上の区分けでしかないのだよ。

No.3 回答者： pdmichimaru 回答日時： 2019/01/27 23:18

ニンジンもデザートになるので

果物だけがデザートではありません

No.2 回答者： いなばのしろうさぎ 回答日時： 2019/01/26 11:26

農林水産省の区分では、「果実的野菜」とされています。

野菜と果物の明確な区分はないそうです。
以下参考↓
https://macaro-ni.jp/40783

No.1 回答者： AVENGER 回答日時： 2019/01/26 11:21

＞果物扱いされてる感じがする

果実的野菜として扱う。