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空気に触れて酸化した、舐めたら変な味がするサラダ油をずっと気づかず使っていました。何年も。熱しても匂

締切済

質問者：ミンミン0917
質問日時：2020/07/15 20:27
回答数：1件

空気に触れて酸化した、舐めたら変な味がするサラダ油をずっと気づかず使っていました。何年も。熱しても匂いには気がつきませんでした。小分けにした瓶の蓋を閉めていなかったからです。買ったままのボトルは味は大丈夫でした。何年も食べ続けていたと思うとショックです。やはり健康被害はありますよね？

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回答 (1件)

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No.1

回答者： toppi-chan
回答日時：2020/07/15 21:02

確か、肝臓の数値が悪くなります。

しかし、一般的な項目では無いので分からないと思うよ。酸化した油はNG！

ちなみに、魚の脂は酸化しやすいので要注意！

- 0
- 件

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2020/07/17 13:15

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