卵酢がぁぁぁ・・・!!!!!

白髪防止に効くと、先日ＴＶでやっていたので、祖父のために、卵酢を作ってあげました。
レシピどおりにやったのですが、一週間経っても、溶けません・・・(>_<)

米酢（醸造酢）５００ｍｌに、卵４個を入れて、常温で３～４日放置すれば、カラが溶けるので、残った薄皮を取り除いて、水・蜂蜜で割って飲む。
冷蔵の上１０日間ほどで飲み切る。

ということだったのですが、１週間経っても、未だカラが溶けずに、丸いまま。。。
でも、だいぶ、大きく膨らんで柔らかくなっている様子・・・（ちょっとキモい。。。）

最初、常温で放置するところを間違って、冷蔵庫に入れてしまったのが悪かったのかもしれません。
でも、２日目に間違いに気づき、冷蔵庫から出して常温で置きました。
それとも良いお酢（玄米酢醸造酢）を使ったせいなのかな。。。？

このまま、溶けるまで放置しておいた方がいいのでしょうか？
寒い冬とはいえ、腐るのではないかと、ちょっと心配しています。
（腐ったのを、飲んだりすると、お腹こわしそうなので・・）

どう思われますか？

No.1 ベストアンサー 回答者： so_12345 回答日時： 2005/01/28 17:27

http://www.mfarm.jp/make.html

↑参考にしてみてください！
　ためしに少ない量でやってみてはどうでしょうか？
　１・２個とかで。
　溶けにくい場合はミキサーを使う場合もあるみたいですね！

参考URL：http://www.mfarm.jp/make.html

この回答へのお礼

参考ホームページありがとうございました！
カラは溶けるまでいかず、皮膜の状態になるので良かったのですね。
さっき、突っついてみたら、ブヨブヨと柔らかくなっていて、すぐに割けたので、すでに皮膜状態になっていたようです。
溶けにくかったので、ミキサーにかけて、茶ごしでこしました。
助かりました、どうもありがとうございました☆

お礼日時：2005/01/28 20:54