お勧めの紅茶！！（紅茶初心者です）

Question

今マイブームが紅茶なのですが、生まれてこのかたつい最近まで紅茶嫌いでした（飲まず嫌いだったようです…）
　その為にほとんど紅茶のことは分かりません…産地とか銘柄も良く分からないのです。でもリプトンの青缶はとても好きです。レピシエのサクラやファンタジー、キャロルやホワイトクリスマスもとても好きです！
　もし良ければこんな私に皆様がご存知のお勧めの紅茶を教えて下さい！！
　それから茶葉の量を計る際のお勧めの器具（出来ればどこの会社のものかも是非教えて下さい）やコツがありましたらお願いします！

haru-san · Accepted Answer

No.4です。追加情報として。
紅茶のリーフの産地は
インド＝ダージリン（ストレートティー）、アッサム（ストレート、ミルクティー、チャイ＜インド風ミルクティー>）、ニルギリ（アイスティー）、ドアーズ（流通量が少ないので手に入るか疑問。癖がほとんどなくTEEJではアールグレイの基本リーフとして使われています）
スリランカ＝ウバ（ミルクティー）、ヌワラエリア（ストレートティー）、ディンブラ（アイスティー）
中国＝キーマン（アールグレイの基本リーフとしてよく使われます）
アフリカ＝ケニア（セイロンティー（スリランカティー）によく似ています。ティーバッグや業務用のCTCリーフとして使われることが多いようです）
が代表的なものです。（）内は一般的にこうした飲み方がおいしいとされているものです。
ダージリン、ウバ、キーマンは世界の三大銘茶と言われています。
器具ですが
ノリタケにもいろいろあるようです。
http://www.noritake.co.jp/company/products/
アフタヌーンティーとかウィークエンド・ティーハウスとかティープランとか数多く扱うお店があったのですが、レシピエの波に押されているようですね。
大阪ということなので、紅茶のおいしいお店として紹介されていたところを書いておきます。
大阪・堂島「ティーハウス　ムジカ」
http://www.teaweb.jp/room/room001.html
大阪・梅田「カンテ」
http://www.mmjp.or.jp/cante/Marubiru.html
大阪・心斎橋「まほろば」
HPなし　06-241-9261  大阪市中央区心斎橋1-3-10井上ビル1F

tenia · Answer

アルションのアルションブルーは、ラヴェンダー、イチゴ、ルバープ香りと矢車草の花びらの見た目も良く、私の一押しです。お店のお薦めはストレートになっていますが、少しだけお砂糖を入れるほうが美味しいと思っています。
http://www.anjou.co.jp/ftea.html

クレープリーアルションで、この紅茶と、シュクレ（フランスエシレ村産醗酵バターとお砂糖のクレープ）を食べると、とても幸せな気分に浸れます。
ぜひお試しを＾＾

参考URL：http://www.anjou.co.jp/

alchera · Answer

ようこそ紅茶の世界へ！（と、わたしが言うことでもありませんがとりあえず誰かの代理で(^o^)）

＞ほとんど紅茶のことは分かりません…産地とか銘柄も良く分からないのです。

ご自分でのんびり色々な種類のお茶を飲んでみて下さい。つい最近まで紅茶嫌いだったということは、今まで飲んでみた紅茶もそんなに種類はありませんよね？焦るものでもないので「次はどんな紅茶に出会うかな？」と楽しみにしつつ、色々な紅茶を味わってください。50種類とか飲む頃には「自分の好きな味はこの系統」ということがわかっていると思います。

とは言っても、紅茶の楽しみはワインと同じように淹れ方や産地など頭で楽しむ部分もありますので、紅茶の本、一冊お求めになったらいかがですか。
本屋さんに行けば色々ありますが、産地についてわりあい書いている
「紅茶の事典」（成美堂出版）
がひとまずのお薦め。ですが、ご自分の好みにあった面白そうなものをどうぞ。

銘柄はさまざまありますが、現時点ではレピシエを中心に飲んでいく、という方向でいいんじゃないかなあと思います。わたしも別に回しものじゃないんですが、目下ノシてますからね、レピシエ。
種類の多さ、手に入れやすさ、回転の速さ（多分）を比べると他の缶ものよりもやはり。茶も農産物ですので新鮮さが味を左右するものではあるようです。それに、同一ブランド内での飲み比べの方が、産地ごとに比べやすい気が……

リプトンの青缶はヌワラエリヤのブレンドだそうですので、ヌワラエリヤをお飲みになってみてはどうでしょう。ファンタジーがお好きならネプチューンも良さそう。キャロルとサクラはわたしも好きです。ゆめはキャロル好きなら良いかも？

わたしはアッサムやセイロンのマイルドな味の紅茶が好きなので、レピシエでいえばモンテクリストやディクサムのＣＴＣが好きです。しかし同じアッサムでもハルムッティは嫌いなのだから油断は出来ない……
フレイバーではちょっと変わった味ですがジャポネスクも好きですね。メランコリーとか。

茶葉を量る時、一番大事なことは「いつも同じスプーンで量る」ということです。あ、それからいつも同じポットを使う。それを繰り返すことで、自分好みのお湯の量と茶葉の量が見つかります。なので量るのは何でもいいと思います。
葉っぱの形状によってもずいぶん量が変わりますしね。細かい茶葉と大きい茶葉ではやっぱり一概にスプーン何杯とはいえません。ダージリンは水色が薄いものが多いので、色でも決められませんし。経験でしょうか。

ポットは重過ぎない程度に厚みがあるもの（お湯が冷めにくい）で、丸いもの。対流が起こりやすく、良い味が出やすいと思います。メリオールは、個人的には不可。形と、ガラスというのがイマイチ。
……というようなことは上述の「紅茶の事典」に書いてあると思いますので、読むと面白いですよ。淹れ方のコツも書いてあります。コツはネットでもあちこちに出ています。

長文おつかれさまでした(^^)/~~~。

haru-san · Answer

すいません。説明不足だったようで。
ウバとかヌワラエリアはスリランカの紅茶の産地です。日本茶といっても宇治茶とか嬉野茶とかあるのと同じです。
それから、アールグレイですが。これはフレーバーティでほとんどの場合キーマンにベルガモットで香りをつけます。ちょっとイガイガした味はキーマンですが、独特の香りはベルガモットですよ。

haru-san · Answer

No.2さんが紹介している友＆愛はすばらしいお店でしたが、残念ながら閉店したようです。現在はルノアールの店舗になっています。
お勧めの紅茶ですが、ダージリンのサングマ茶園とかどうでしょうか。レシピエでダージリンの産地であるかもしれません。ひとつの茶園でロットを作ったものは好みのものを見つけるのが楽しみだったりしますが。TEEJのお試しセットを頼んでみるのもいいかもしれませんね。
http://www.teej.co.jp/teej/index.html
器具ですが、普通のティースプーンでいいと思いますが。こだわるならティーメジャーを使うといいかもしれませんね。東急ハンズでも売っていますし。
http://chuchiko.littlestar.jp/shop/tea.html
↑このサイトでも扱っています。
紅茶をおいしく入れるコツは丸いポットを使う（三越ハロッズで売っているものが扱いやすいと思います）。水道水（中に空気を多く含んだ水）を使う。お湯は９５℃くらい（大きな泡が立ち始めた頃が目安です）で使う。くらいでしょうか。

lemonbarm · Answer

私の一番のお気に入りは、プリンスオブ・ウェールズです。
癖もなく後口で残るいがらっぽさも少ないですし、すっきりとした味で、特にストレートで飲むにはお薦めです。
割と手に入り安い紅茶ですから、試してみて下さい。

あと飲み方で気に入っているのが、アイスロイヤルミルクミントティーです。
今の時期にはちょっと寒いけど、アイスロイヤルにミントを少し入れるだけなのですが、これもすっきりとした味でいいですよ。

katana1984 · Answer

どちらにお住まいの方か存じ上げませんが、横浜・石川町下車の「友&愛」というお店には昔よく行きました。今も存在するかはわかりません。器具なども売っており、紅茶好き、ッていう感じでした。

kiri_m · Answer

サクラおいしいですよね！私も大好きです。
銘柄は好みがあるので店員さんと試飲しながら
決めるのがおすすめです。

で、紅茶ブームtea-owlさんに超オススメなのが、
レピシエで販売してる水出し紅茶用のガラスポット。
中にプラスチックの茶漉しが入っていて、
その中に茶葉をいれ水出しするのですが、
お湯だしと違う透き通った香りがすばらしいです。
茶葉のもう一つの顔が見れるのですよー！

というわけで、値段も手ごろなのでぜひ！
（まるでレピシエのひとみたいですが、違いますよ、
　たまにレシピエって言っちゃうくらいですし・失笑）

お勧めの紅茶！！（紅茶初心者です）

No.4です。

アルションのアルションブルーは、ラヴェンダー、イチゴ、ルバープ香りと矢車草の花びらの見た目も良く、私の一押しです。

ようこそ紅茶の世界へ！（と、わたしが言うことでもありませんがとりあえず誰かの代理で(^o^)）

すいません。

No.2さんが紹介している友＆愛はすばらしいお店でしたが、残念ながら閉店したようです。

私の一番のお気に入りは、プリンスオブ・ウェールズです。

どちらにお住まいの方か存じ上げませんが、横浜・石川町下車の「友&愛」というお店には昔よく行きました。

サクラおいしいですよね！私も大好きです。

似たような質問が見つかりました

このQ&Aに関連する記事

関連するカテゴリからQ&Aを探す

デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング

マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング