土瓶蒸しで、鱧と鯛と穴子以外に 入れれる魚はありますか？

土瓶蒸しで、鱧と鯛と穴子以外に
入れれる魚はありますか？

No.3 回答者： turibakaきんきん 回答日時： 2021/09/22 20:01

土瓶蒸し、ということは、

「松茸と一緒に蒸す魚」
という認識で良いですか？

なら、
「松茸と合う魚」
と考えると、
出ていない魚で思いつくのは、
・アマダイ
・シロギス
・ハゼ
・ヒラメ
ですかね？

要は、
「脂分が多すぎず、且つ旨味がある白身の魚」
なら、合うと思います。

実際に作ったことは無いので、推測でしかないですけどね・・・

No.2 回答者： 伊東のエンタ 回答日時： 2021/09/19 22:05

伊豆という事で金目鯛です。

No.1 ベストアンサー 回答者： いなごろう 回答日時： 2021/09/19 21:29

スズキ、生だら、エビ

とかかな？