暖かいごはん、炊きたてのご飯はどのくらい冷ましてから冷蔵庫に入れるのがベストですか？

暖かいごはん、炊きたてのご飯はどのくらい冷ましてから冷蔵庫に入れるのがベストですか？

質問者からの補足コメント

• あんまりにもアツアツすぎてもよくないですよね？

    補足日時：2022/08/20 19:28

No.1 ベストアンサー 回答者： dpclovefukooka01 回答日時： 2022/08/20 19:30

寝る前に冷凍します

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2022/08/20 20:22

No.4 回答者： sumbody 回答日時： 2022/08/20 19:58

＞あんまりにもアツアツすぎてもよくないですよね？

それを理由に挙げてるのは多分ですが庫内の他の食品を
温めてしまうからです。
冷やしたいブツに対してはむしろ急速冷凍の方がいいです。

No.3 回答者： デザートどないしよ- 回答日時： 2022/08/20 19:51

すぐに冷凍庫に入れた方が美味しく食べれるってよく聞きますね

No.2 回答者： tobirisu 回答日時： 2022/08/20 19:42

冷蔵庫ですか？

美味しさを保つには、なるべく炊きたてをラップして冷凍するのがいいです。
冷めると水分が抜けます。
そのため冷めてから冷凍すると、解凍した時パサつきます。
だからなるべく温かいうちに冷凍した方がいいです。

そういう意味では、冷蔵庫も炊き立ての方がよいといえます。
アツアツはご飯的には悪くないです。
だけど、庫内の温度が上がってしまうので、他の食品によくないです。

この回答へのお礼

試しに冷凍します。ありがとうございます。

お礼日時：2022/08/20 20:22